精選文章
馬祖婚宴大菜之一—-燜燒排骨
四十年前的馬祖,社會風氣閉塞。許多移自閩東的風俗習慣歷久不變。婚喪喜慶的儀節至為繁縟。在自家附近搭棚外燴,連吃三天,這種規模年輕人無法置信。甚至某些宴客菜餚,有特定出現時機,連出菜順序也不能造次,隨著時代推移,有些事情許多人也漸漸的淡忘了。…
醬煮烏魚
烏魚煮米粉是馬祖的庶民食物。方言稱烏魚為 [魚田] 。因為肉厚、身無細刺、鱗片又大,所以,切塊後煮湯、煮粥,頗適合做老人或幼童的食物。台灣的烏魚,經過掏取烏魚子的過程,其鮮度稍有降低。所以,略加佐料烹煮,成了另一種風味的展現。
【串連幸福,情牽兩岸】—福建女兒走親戚(8)
嫻婷已經把國語說得完全聽不出福州腔了,所以她說要帶上爸爸李榮光先生參加這次行程,才能給大家作一些文化解說。李先生的父親原本是馬祖人,1949年兩岸隔絕時留在大陸回不來,就成了「大陸人」,兩岸開放後,他父母都已過世,他以依親方式再回來當「馬祖人」,女兒也嫁給馬祖人,他們一家重新做回馬祖人,也是經過「適應壓力」的考驗的,幸好適應能力強,很快的融入台灣、馬祖的生活環境,無縫接軌。
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傳統文化禮俗
109年牛角村送喜說唱詩文
因為疫情關係,小三通無法正常運作,福州喜娘無法來到馬祖。牛角社區鄉親打電話給我,邀我擔任講師,指導「喜娘喝采研習會」課程。我是牛角人,當然要出力協助,所以,趕寫了一首應景的詞曲備用,這首詞曲的旋律很簡單,希望大家會喜歡。
林宜水先生提供的諺語賞析
各地方都有足以勵志,及教導後人生活智慧的諺語。它們都是族群長時間共同奮鬥的經驗結晶。所以,有必要加以整理闡述,好讓民族文化瑰寶能永久的流傳下去。今天介紹的數則諺語,多與親屬交往有關,它早就存在我們身邊,只是大家沒注意到而已。
簡介馬祖傳統婚宴及菜餚
馬祖列島位於閩東海上,原屬漁民短暫棲息之所,但是,因為地緣關係,民情風俗等,均在福州文化廣衍漸潤的範圍內。故部分習俗與與古籍所載多所雷同。以馬祖傳統婚禮喜宴來說,烹調方式雖簡單,但餐宴形式卻很複雜。傳統的馬祖喜宴分三天進行,總共三大宴八小餐。以下就聽我來解釋吧。
意猶未盡說「攀講」(上)
今年文化處開民俗直播「馬祖攀講」節目,這是全新的嘗試。從「街談巷議」的情況來看,推想看的人還不少。由此可見,工具的使用,對重要議題的討論和推廣,是非常重要的。本文是當天話題的補充,敬請大家參考。
七月半說應景「楮錢」
「楮錢」,簡單的說就是祭祀用的紙錢。它的型態很多,祭拜不同的對象和場合,要用不同的紙錢。否則鬼神不見得會「心領」。拜神與祭鬼,對象不同,做法不同,使用的紙錢當然也不同。今天我就為大家來做解釋。
馬祖方言
馬祖閩東語的書寫系統概述
語言是文化的根基,文字則是語言的載體。人類社會的發展,往往是先有語言後有文字,文字的出現與演進,正是為了記錄、傳達與延續語言的生命。馬祖語作為閩東語的一支方言,承載著馬祖居民的生活經驗與文化記憶。然而,與閩南語已逐漸形成的「白話字」拼音系統不同,馬祖語在書寫上的發展仍多依循漢字「六書」的原則──象形、指事、會意、形聲、轉注、假借──作為記錄的方式。當語音無對應字可用時,人們或取同音字以假借,或依語義近似進行訓讀,甚至透過增減筆畫、位置關係或形聲組合來另造新字,以因應表達的需求。
閩東語常用的「疾病」、「症候」名稱及句例(三)
人吃五穀雜糧,身上總會帶一些疾病。有病上醫院、找醫生,這是天經地義的事,此時有共同的語言是很重要的。雖然馬祖閩東語屬於瀕危語種,但社會上猶有只能操方言的耆老,他們口中的語料,除了是溝通之鑰以外,卻也是母語保存的吉光片羽…
最新文章
霜降
霜降是24節氣中的第18個節氣,也是秋季的最後一個節氣。敆陽曆10月23日前後
,日頭到達黃經為210度,是霜降。
寒露
寒露是24節氣中的第17個節氣。敆(在)陽曆10月8日或者9日,日頭(太陽)到達黃經為195度是寒露。
寒露也表示深秋到了,氣候變化也明顯由涼爽,徐仂粒(漸漸)轉入寒冷,露水增加,開始栽(種)麥了。
秋分
秋色平分、秋高氣爽,
蠘(蟹)肥菊黃、丹桂飄香
秋分是24節慶中的第16個節慶。
正好是秋季90天的一半,故稱秋分
。秋分瞑(夜)日對分,陰陽相半,從秋分開始日中(白天) 徐仂囝(漸漸)變短,晚上暝晡徐仂滴(慢慢)變長。
老艄你去點所囉?
大海未平,引領我們穿梭母語波光的船長陳高志老師,卻已悄然靠岸。
曾因您一句「讓大家聽到馬祖的聲音」,【攀講馬祖】應運而生。多年來,您奔走兩岸、推廣語法,不分輩分地提攜後進,是文化傳承中最穩定的定心丸。如今您功德圓滿,雖感萬分不捨,但您開闢的航道已然清晰。
老師,請安心休息。我們會接下舵繩,帶著您的遺志,讓馬祖語在海風中繼續傳唱,一步步堅定前行。
馬祖閩東語的書寫系統概述
語言是文化的根基,文字則是語言的載體。人類社會的發展,往往是先有語言後有文字,文字的出現與演進,正是為了記錄、傳達與延續語言的生命。馬祖語作為閩東語的一支方言,承載著馬祖居民的生活經驗與文化記憶。然而,與閩南語已逐漸形成的「白話字」拼音系統不同,馬祖語在書寫上的發展仍多依循漢字「六書」的原則──象形、指事、會意、形聲、轉注、假借──作為記錄的方式。當語音無對應字可用時,人們或取同音字以假借,或依語義近似進行訓讀,甚至透過增減筆畫、位置關係或形聲組合來另造新字,以因應表達的需求。
拍楸-你的海我的陸
方言的書寫是一門困難的學科。因為它不是共通語言,某些語彙的寫法、用法,會因時間流逝而被人遺忘。馬祖人說的ㄆㄚ ㄖㄧㄨ(pha jiu)1就是很好的例子。它是當地重要的漁業工法之一,後人為了記事,自然會出現音同音近的異形字。由於出於民間之手,故選用的漢字往往簡單而直白。它們在共同方言區裡可以暢通無阻,但離開此區就讓人識讀困難了。
閩東語常用的「疾病」、「症候」名稱及句例(三)
人吃五穀雜糧,身上總會帶一些疾病。有病上醫院、找醫生,這是天經地義的事,此時有共同的語言是很重要的。雖然馬祖閩東語屬於瀕危語種,但社會上猶有只能操方言的耆老,他們口中的語料,除了是溝通之鑰以外,卻也是母語保存的吉光片羽…
閩東語常用的「疾病」、「症候」名稱及句例(二)
人吃五穀雜糧,身上總會帶一些疾病。有病上醫院、找醫生,這是天經地義的事,此時有共同的語言是很重要的。雖然馬祖閩東語屬於瀕危語種,但社會上猶有只能操方言的耆老,他們口中的語料,除了是溝通之鑰以外,卻也是母語保存的吉光片羽…
閩東語常用的「疾病」、「症候」名稱及句例(一)
人吃五穀雜糧,身上總會帶一些疾病。有病上醫院、找醫生,這是天經地義的事,此時有共同的語言是很重要的。雖然馬祖閩東語屬於瀕危語種,但社會上猶有只能操方言的耆老,他們口中的語料,除了是溝通之鑰以外,卻也是母語保存的吉光片羽…
馬祖梅石演藝廳「底厝」禮讚
馬祖梅石演藝廳已於5月11日揭幕啟用,這是馬祖劃時代的大事。當天冠蓋雲集,文化處以傳統入厝儀式「送紅擔」的方式開場。我也應邀以閩東語創作〈「底厝」禮讚〉喝采詩文共襄盛舉。














































