掐米亜店是一個有關馬祖，有關馬祖話的廣播節目。
每週三會分享一則有趣的故事，歡迎沒事來逛一逛！
形、音、義是構成語言的三大要素，三者密切配合才能精確的表達情意。
國語的「站立」，馬祖方言同時存在ㄎㄧㄝ^和ㄎㄧㄚ^兩個音讀，在現行的漢字中，洽有兩個不同的形體來承載這兩個讀音。
馬祖列島周邊，自古以來就是優良的漁場之一。鄉親世世代代在此討生活，發展出特殊的海洋文化。這是資產，也是瑰寶。可惜的是，數十年來海洋資源日益枯竭，迫使鄉親離鄉背井走天涯。故造成漁事工法失傳，漁事名詞流失，文化元素也逐漸淡出鄉親的記憶……。
語言是文化的根基，文字則是語言的載體。人類社會的發展，往往是先有語言後有文字，文字的出現與演進，正是為了記錄、傳達與延續語言的生命。馬祖語作為閩東語的一支方言，承載著馬祖居民的生活經驗與文化記憶。然而，與閩南語已逐漸形成的「白話字」拼音系統不同，馬祖語在書寫上的發展仍多依循漢字「六書」的原則──象形、指事、會意、形聲、轉注、假借──作為記錄的方式。當語音無對應字可用時，人們或取同音字以假借，或依語義近似進行訓讀，甚至透過增減筆畫、位置關係或形聲組合來另造新字，以因應表達的需求。
「聞」是通俗的漢字，由文字結構來看，它本是「聽音」之詞，後來演變成「嗅覺」之義。何時轉變，不得而知，但至少在《韓非子》書中已見到變遷之例。我們的方言「氣味詞」也有類似現象，今天就為大家做個簡單的介紹。
「不」是簡單的漢字，常見它作否定詞使用。可是，多數人卻不知它曾經是名詞，故它的發展可謂極為曲折的。今天我們吃的麵食---ㄏㄨㄥˇㄇㄨㄧˋㄇㄧㄢ^，居然和它也有關係，其離奇的「身世」，請聽我道來。
「ㄇㄚ+ ㄌㄤ+，ma33 lang33」，海中載貨之大帆船也。這個聲調不僅國語所無，連他的漢字形體也搞不定。從前我讀《廣韻》時，看到下平聲〈唐韻〉有「艆」字，其字義為「海中大船也。」我大喜過望，立刻用它表示漕運貨物的大帆船。再加上古漢語構詞習慣，凡是帶「馬」的語詞都有「大」的意思。結果順理成章的用「馬艆」承載這個語音。後來重新檢討，發現它只是詞義相通而已，語音是有一段距離的。所以，目前我已捨棄不用了。
人吃五穀雜糧，身上總會帶一些疾病。有病上醫院、找醫生，這是天經地義的事，此時有共同的語言是很重要的。雖然馬祖閩東語屬於瀕危語種，但社會上猶有只能操方言的耆老，他們口中的語料，除了是溝通之鑰以外，卻也是母語保存的吉光片羽…
「飲」並非罕用字。它在馬祖方言中扮演兩個角色，一為動詞的喝，方言讀音為一ㄥ+。一為名詞的飲品，方言讀音為ㄤ+。兩種概念截然不同，但是，在文獻上都是有依據的。
![馬祖俗諺語珠璣 ：船比擺 骹只 [齒齊]](https://voiceofmatsu.com/wp-content/uploads/voiceofmatsu-2019-02-25-line09537-696x385.jpg "馬祖俗諺語珠璣 ：船比擺，骹只[齒齊]")
本則俗諺語極具智慧，但是，不能單從字面上去理解它，應從更深一層的處世態度去探討。在現實社會中，許多有成就的人，都知道借力使力、因勢而起的重要與策略，所以，他的成功就不會令人感到意外了。本則諺語涉及「音理」討論，請大家參考。
馬祖人的母語是福州語，是漢語八大方言之一。因為和其他方言共出一源，所以彼此之間有許多共通性。據學者研究，缺乏文字為載體的語言是無法行之久遠的。本單元的本字考證所得，除了希望自己的母語，在「形」、「音」、「義」語言三大要素上能獲得密切結合之外，也能為其他方言提供參考的理據。
俗諺語富含生活智慧，使用場合有時是單一的，有時卻能做適度的引申。這句話能用於責備或撫慰的場合。因為趣味性頗高的，所以，使用時被責備的一方，反而有會心一笑的可能。
去年和學界朋友去馬祖旅遊，他們吃了馬祖風味餐之後，個個讚不絕口，因此，留下深刻的印象。當下我心裡盤算，何不寫一首「馬祖美食」的歌謠，用以推廣家鄉飲食。另外，上週貼出〈馬祖農事歌〉後，朋友之間反映還不錯，所以，再貼一首國語的〈四時農家樂〉和大家分享。
馬祖過年吉祥語並不多，鄉親們說的應景好話，有時只是長輩隨口說說而已，但吉光片羽，也算是文化瑰寶之一，身為在地人，為之收集和保存，也是責無旁貸的事。
上半年完成了和〈馬祖漁歌〉風格類似的〈馬祖農事歌〉。歌詞對二、三、九月份農事的介紹是：「…春水土軟好掘町，…。門嘴園坂莫嫌嫩，…。骹踩園畷逐逐日，…。」恰巧有學生來電問「坂里」和「坪里」的關係。這是有趣的問題，我個人認為應該寫成「坂裡」才對。今天我們就來趣譚一下此村之名，並討論與「坂」字有關的話題吧。
