今年文化處別開生面的開民俗直播「馬祖攀講」節目，這是全新的嘗試。效果如何，未見「回饋」資料，故不得而知，可是從第二天的「街談巷議」的情況來看，推想看的人還不少。由此可見，工具的使用，對重要議題的討論和推廣，是非常重要的。這個型態的節目，前後已播出三次，每次我都參與，除了深感榮幸以外，更覺得責任重大。
就本質來說，「寫文章」和「直播」都算是在發表意見，但前者可優游自在的論述，後者必須硬碰硬的說理。尤其是面對冷冰冰的鏡頭，以及現場熱情奔放的群眾時，不容許發表者有一點點的迴旋空間。屈指一算，從事教職40年(含兼任)，對課前的「備課」工作極為重視。我的習慣：50分鐘一節課，上講台之前都會準備60分鐘量的內容，如此方能從容自在的揮灑。實際上每次上課，學生總會有突如其來的問題提出，所以，日積月累，到最後往往在趕進度。直播節目規畫時，台北愛樂杜老師曾和我做商討，列舉馬祖適合做攀談節目的文化內容，恰好馬祖年度大戲〈馬四〉開排，牛角社區舉行「做出幼」，再加上母語歌謠研習等活動陸續展開，所以，第一集就由〈馬四〉編導淑靖老師、宏文和我三人先登場開講了。
第二場安排馬祖金牌喜娘劉美珍老師和我對談，咱們聊到高興處，雙方都收不住話匣子，現場我還請美珍現身說法(圖1.)，想當然，一個小時的時間就飛快的過去了。事先準備了許多重要的話題，也因時間不足而無法和大家分享，只好利用〈攀講馬祖〉這個平台為大家做補充。
我很幸運，陳氏家族早年營生多元，有做伴房嬤的堂伯母，有做道士的堂兄，也有從事其他行業的堂兄弟們，在寫作遇到瓶頸時都有求援對象。幾年前，為了記錄與伴房嬤有關的故事，特別到桃園請教堂伯母，經過她詳細的解說，讓我獲益良多。(圖2.)
在閩東地區，傳統的婚禮上有一位特殊身分的女人，她扮演引導新娘進行婚禮儀節的角色。這個角色有一點像今天的「女儐相」或「婚禮秘書」。馬祖話說「伴房嬤」(ㄆㄨㄤˋ ㄇㄨㄥ+ ㄇㄚ+，phuangˋmung+ ma+)，在福州，她的新名稱為「喜娘」。她熟知婚俗禮儀，在婚禮過程中，除了指導新娘進退以外，還得隨時吆喝有押韻的吉祥話，把喜慶的氣氛激發到最高點。
傳統的馬祖社會有早婚習慣，也有從小訂親的習俗。兩位男女兒童，一旦經由父母之命，媒妁之言完成訂婚儀式，兩人就形同陌路，也就是兩人「災難」的開始。因為大家會以他們為取樂或捉弄的對象。尤其是國小階段，課間有跳土風舞的韻律活動。一群乳臭未乾的小傢伙，都在等待交換舞伴時看他們牽手的好戲。民風的保守，讓兩人彼此只敢在老遠觀望。雙方都知道對方的家在哪裡，然而從無踏入門檻的「適當」機會。新郎家的格局、擺設等，只有在掀起紅頭巾時才「一覽無遺」。我們不仿設身處地想想，被花轎抬走的新嫁娘，絕大部分的年齡是在20歲以內，她一個人要去面對不可預測的未來，內心一定會慌張，這時唯一的依靠就是「伴房嬤」。從走出花轎開始，紅頭巾蓋頭讓她看不見前路，必須由「伴房嬤」攙扶著。「伴房嬤」見多識廣，除了按規矩「喝采」以外，也會隨機應變的護著新娘。拜天地、拜高堂、夫妻互拜，新娘的一跪一起，都是由「伴房嬤」的按壓與拉拔，甚至會以手指在新娘的手臂畫彼此能懂的暗號，以提醒新娘做應變，由此可知，她對新娘來說是功德無量的。
由字面來看，「喜娘」和「伴房嬤」意義是不同的。前者含義較廣，可不限於在婚禮場合出現；後者意義較窄，她的任務是單一的。隨著社會進步，傳統婚禮在馬祖已逐漸式微，一般年輕人多選擇新式或西式婚禮，所以，女儐相或婚禮秘書的重要性提升了。被稱為「喜娘」的人，工作性質改變了，工作範圍也擴大了。凡是家有喜慶者，都可以邀請能言善道、會說會演的小姐、女士，到現場說一些切題的祝福話語，賓客們也會隨著她的吉祥話高呼「是啊」、「好啊」、「利啊」、「發啊」，這個動作就是「喝采」。簡單的說，透過喜娘的吉利話語，希望能達到賓主盡歡的目的。
但是，也有鄉親稱「喝采」為「喝詩」。「喝詩」是主導者念有押韻的文句，念完之後群眾不必跟者吆喝；「喝采」則不同，主事者每念完一句，後面必有隨聲附和的群眾喊「是啊」、「好啊」的肯定語詞，用此彰顯興高采烈的氣氛。花轎到達男方家附近，男方備有「接轎」香案。禮畢後，再抬到家門口，接著要舉行「請下轎」儀式(此儀式有時是在媒婆或伴房嬤中擇一為之)，她輕拍轎門，口中喝采：
手拍轎門，福壽十全，(手拍著花轎門，兩家福壽周全)
連生貴子，連中狀元，(連續生幾個男孩，個個高中狀元)
狀元及第，五子登科。(孩子們都像古代竇禹鈞的兒子一樣優秀)
轎門開啟，會有小男生接過新娘手中的物品，同時將新娘迎至大廳坐定等待「拜堂」。今年我在牛角社區的「喜娘研習」會上講課，有一位學員述說當年出閣往事。她是被安排坐在大門邊，這個地方馬祖話說「門口角」。但是，閩東地區也有讓新娘坐在米缸上的規矩。有一首念謠是如此說的：
紅轎直直掆，(紅花轎抬向前)
掆遘南竿牛角村。(抬到南竿牛角村)
請下轎，坐米缸，(請新娘子下紅轎，讓她坐在米缸上)
底儂姿娘囝？(她是誰家女兒)
雞角姿娘孫。(她是「公雞伯」的孫女)
什乇辦？(有什麼嫁妝)
鏡箱兩桶鐵鐵橂。(是女人不可或缺的化妝箱、馬桶和接生用的腰桶)
開始「拜堂」，先拜天地，次拜公婆，最後夫妻交拜，送入洞房。過程中，新娘頭遮紅巾，視線不佳，必須由伴房嬤引導。交拜後互換紙合扇，伴房嬤喝采：
男扇換女扇，夫妻日日見。(夫妻互換摺合扇，夫妻永久不分離)
新郎以紙合扇挑起新娘的頭蓋巾置於新床上，鄉親稱「揭蓋」。伴房嬤再喝采：（觀眾配合應聲：好啊！利啊！掀起典禮高潮。）
揭蓋揭得起，家伙熧熧起；(掀起蓋頭巾，家財不斷的增加)
揭蓋揭得懸，起厝連買堘。(頭巾掀得高，蓋了房子再買田地)
婚禮當天中午(也有在黃昏後)，夫妻在房內共享「房裡酒」(ㄅㄨㄥˇㄋㄧㄝˊㄐㄧㄨ+，pungˇnieˊjiu+)，它也就是國語所說的「合歡酒」。此時夫妻開始講第一句話，當然也有因害羞而默默無語的，場面實在尷尬。在旁的伴房嬤一定會為化解靦腆而「暖場」、「喝詩」。請注意，是「喝詩」而不是「喝采」，因為此刻洞房內閒雜人等進不來，無法配合吆喝。伴房嬤念的詩多半是：
新人食雞頭，閒閒會梳頭，(…，手腳俐落會梳頭)
新人食雞骹，明旦會框家，(新娘吃雞腳，將來會理家)
新人食雞翅，做事計會衣食，(…，做任何事都很吉利)
新人食雞底，明年暝做娘嬭，(新娘喝雞湯湯底，明年當媽媽)
新人食雞髻，榮華共富貴。(新娘吃雞冠，會為全家帶來榮華富貴)
馬祖傳統的伴房嬤，絕大多數未受過教育，她們口中的文句是代代相傳的。雖然如此，內容仍有可做歷史研究的價值。如，第一句的「梳頭」，它的含義不簡單，過去的馬祖，女子婚後梳「大蘿」(本字待考。ㄉㄛㄩ ㄌㄛˋ，toy loˋ)髮型，小時候看家母梳此髮型，非常繁瑣，每次得耗時40分鐘左右。文詞是形容，新娘將來一定會手腳俐落的梳妝。整首念謠句句是好話，且內容簡單，一學就能琅琅上口。創作喝采詩文並不難，關鍵在文句的適當及氣氛的掌握。但是，若參加正式表演和比賽，文詞就要多加琢磨了，換言之，要用精當、靈巧、典雅的詞彙，絕不能太過平淡或粗俗。
回想去福州比賽的機緣，美珍和我都是「無心插柳」，但是美珍卻以落落大方、穩健從容的儀態，征服了原鄉的觀眾，讓馬祖深厚的文化底蘊展現無遺。記得比賽前夕，許多選手並不把馬祖代表放在眼裡，沒想到美珍一登台，以學院派的舞蹈專業，再結合多年的教學經驗，立刻把通俗的喜娘(伴房嬤)提升到藝術位階。從美珍獲得熱烈的「喝采」掌聲，印證了西諺「機會是留給有準備的人」的事實與哲理啊。
