馬祖列島周邊，自古以來就是優良的漁場之一。民國38年之前，閩東沿海一帶的鄉親，隨著漁汛世世代代在此討生活，因此，發展出與台灣完全不同的海洋文化。早期的漁人，在此只是做短期的棲息，故原鄉人稱馬祖為「外斗山」(外面山)，暫住的鄉親稱老家為「厝裡」(家裡)。後來變成「馬祖」與「大陸閩東」的通稱，這種稱謂一直延伸到民國四十幾年。由於環境的改變，數十年來海洋資源日益枯竭，迫使鄉親離鄉背井走天涯。故造成漁事工法失傳，漁事名詞流失，文化元素也逐漸淡出鄉親的記憶，從文化角度來看，這是令人扼腕的事。
馬祖有一句古話說，「[糸孟] 山出世伓捌魚」，語意類似農業社會諷刺人的「五穀不分，黍稷不別」。盱衡家鄉漁業發展情況，本是調侃諷刺之語，已漸成生活常態之描述。為此，連江縣政府和其他民間社團，無不積極辦理漁事及相關的民俗復振工作。大家用心之密、用力之勤，是令人感動的。但美中不足的是，許多紀載漁事名詞不妥當的書寫，未做討論與更正，故個人不揣淺陋，提出研究心得供鄉親參考。
「楄」與「墜囝」
「楄」與「墜囝」是裝在馬祖流刺網上的小配件。流刺網開口上方綁「楄」，其目的是讓漁網漂浮；開口下方綁「墜囝」，是希望網具能下沉。借一上一下「反作用」的原理，使佈在海流中的流刺網可張開網口，讓路過的魚兒順利入網。
這兩個小配件的功能不同，故漁夫對它們的要求也各不相同。「楄」是愈輕愈好，古早年代它都是木製品。因為長年累月浸泡海中，為避免海水滲入而產生重量或腐爛，故漁家會在它的外表塗上桐油保護之。上過桐油的「楄」，需經過陽光曝曬後方能使用(下圖2.)。但隨著時代進步，後來被塑膠材質取代，從此就免了這一道煩人的程序。
ㄆㄧㄢ字寫法我用「楄」。《說文解字》對它的解釋是「方木也。」中國古代的建築有「禁楄」的設計，它就是屋頂、屋簷上的「方形短桷」。用這四個字形容馬祖魚網上的ㄆㄧㄢ，似乎也蠻貼切的。
早年閩東漁民的「墜囝」，都是用紅土燒製一如磚瓦，製作成本高且耗時。馬祖鄉親承原鄉傳統，漁法、工法也與此類似。兩岸分治，海峽路斷，馬祖的物資須由台灣進口。有時緩不濟急，只好用變通的方式解決。民國五十幾年，山隴有一陳姓漁民，收集建築碼頭時灑落在地的水泥漿，把它倒進扁平的容器中，趁水泥半乾之際，進行畫線、切分成小小四方形的水泥片，再取步槍子彈頭，在每一小片的適當距離處戳一小洞，曬乾之後就完成克難的「墜囝」了。
東引附近的亮島馬祖話說「橫山」，這裡是兩岸鄉親捕撈黃魚的重要區域。漁汛期間，若「墜囝」不足，只好敲下無主墳墓周邊的磚片代用，因此，當時在大陸就有「興橫山，敗古墓」的說法。由於福州話的「古」發音和「祖」接近，故此諺語又被說成「興橫山，敗祖墓」。若果真如此，這些後代子孫可是大逆不道的。(感謝好友、老同事王爺告知「墜囝」的掌故及俗諺語。)
本節名詞註解和馬祖話的注音：
- 楄：能漂浮海流中的短木。ㄆㄧㄢ(phian)。
- 墜囝：有重量，能使網具下沉的四方水泥片。ㄊㄨㄧˋㄧㄤ+(thuiˋiang+)。
- 橫山：馬祖亮島。ㄏㄨㄤ ㄋㄤ(huang nang)
- 興橫山，敗古墓：在亮島捕魚發了財，卻毀壞了許多古墓。
「餌粕」與「捭鬮」
將帶魚斜切成肉片當魚餌，這種魚餌馬祖話說「餌粕」。魚餌穿過魚鉤後，將這些鉤子，依次的裝在「釣籃」周邊的稻草上。掛在釣鉤上的帶魚肉餌，在捕撈作業時是泡在海水中的，所以，它如同撒了天然海鹽，略帶鹹味。隔水蒸過，味道極為鮮美，是下飯聖品。漁民出海捕撈，魚獲量的多寡有時得看「天意」。運氣不好時，魚兒拒絕上鉤，「餌粕」必留存許多，回航時將之「脫鉤」，然後按合夥的人數分成若干堆，因為數量不平均，故以抽籤方式決定每一堆「餌粕」的歸屬。
「抽籤」是國語詞彙，這個動作的國語應該說寫成「抓鬮」(ㄓㄨㄚ ㄐㄧㄡ)。在馬祖，「抓鬮」的型態有多種，但是，在漁民之間，最常用的就是如圖中這一種。做「鬮」的人，取一段繩子，視參與者的人數，迴環轉繞做成如數的繩圈，握在手中，大家用尾指勾住繩圈，主事者將線頭往下拉，首先被觸動者算是優勝，然後依次訂出名次，按此名次為順序，各自選定屬於自己的「餌粕」帶回家享用。
本節名詞註解和馬祖話的注音：
- 餌粕：馬祖話說ㄋㄧˋㄆㄛ^(niˋpho^)。
- 捭鬮：俗稱抽籤。馬祖話說ㄅㄧ ㄎㄡ(pi khou)。
「結 [糸奓]」 與「[糸奓] 索」
[糸奓] 是罕用字，電腦無法打出只好用組合的方式呈現。它的字義《玉篇》說：「[糸奓] 絮相著貌。」《集韻》說：「絲棼也。」可見它就是「絲線、繩索糾纏在一起的樣子。」馬祖話形容「繩子糾纏打死結」時說：「線ㄉㄚ ㄌㄚ 蜀堆」，句中的ㄉㄚ ㄌㄚ 就是 [糸奓] 的分音詞。從前的馬祖社會很重人情，不同的節日或活動會致送專屬的禮品，有人嫌麻煩就用紅包當代金，這個動作可以說「使錢 [糸奓]」，意思是說，「所有的祝賀物品全包含在禮金之中」。努力、勤奮、用功、賣力的馬祖話，鄉親手寫成「結打」，實際上要寫「結 [糸奓]」才對。另外，鄉親稱「話多且喜歡賣弄辯才」的人為「話打」，其實「話打」也應該寫成「話 [糸奓]」才是。因為這種人擅長用話語擾亂對方思路，他故意用無關痛癢的話語「兜圈子」，最後讓自己佔了上風。
「[糸奓] 索」的意思是「糾纏竹索」，在從前的夏天，這是馬祖漁村空曠地常見的景象，它是打樁「羈」定置網捕蝦皮必要的工具。此景今天已經看不到了。
本節名詞註解和馬祖話的注音：
- 「結 [糸奓]」：ㄍㄧㄝㄎˊㄉㄚ+ (kiekˊta+)。努力、勤奮、用功、賣力的馬祖話。
- 「[糸奓] 索」：ㄉㄚ ㄌㄛˊ(ta loˊ)，絞粗大的竹索。
(未完、待續)
(開版照片為賀廣義老師提供。)
