解釋「討沰」與「討礁」-兼說相關食材
不到莒光，不知道當地海產之豐富。東莒人說：「我家冰箱在海邊」，這幾乎是事實的描述。在潮間帶採蚵拾貝的過程，鄉親有固定的名稱，但四鄉五島的說法並不相同。本文試著分析彼此差異點，並介紹相關食材。
簡介馬祖傳統婚宴及菜餚
馬祖列島位於閩東海上，原屬漁民短暫棲息之所，但是，因為地緣關係，民情風俗等，均在福州文化廣衍漸潤的範圍內。故部分習俗與與古籍所載多所雷同。以馬祖傳統婚禮喜宴來說，烹調方式雖簡單，但餐宴形式卻很複雜。傳統的馬祖喜宴分三天進行，總共三大宴八小餐。以下就聽我來解釋吧。
從「聞」字說到馬祖的「氣味詞」
「聞」是通俗的漢字，由文字結構來看，它本是「聽音」之詞，後來演變成「嗅覺」之義。何時轉變，不得而知，但至少在《韓非子》書中已見到變遷之例。我們的方言「氣味詞」也有類似現象，今天就為大家做個簡單的介紹。
馬祖庶民生計與飲食-番薯篇
馬祖的氣候四季分明，海陸物產的收穫，大致與季節合轍。番薯是冬天產物，它除了當主食以外，其副產品對馬祖年節應景食物的製作，扮演著重要的角色。本文內容，不僅講述番薯的種植過程，同時也介紹屬於馬祖庶民的小吃。
從「永、派」說到馬祖「男女髮型」
分析漢字結構，有時不能就單一的形體來看，必須由多面向進行分析。否則會造成「見樹不見林」的結果。所以，分析「派」字形音義，得參考「永」字形構，如此結論方得周全。本文除了分析「永、派」的字形以外，也進一步介紹馬祖「男女髮型」的名稱。
馬祖「斥責詞」舉例 (二)
簡單的說，「斥責詞」就是罵人的語詞，古今中外，只要社會有互動，就必然有它存在的空間。使用時，「說話人」和「聽受人」的關係深淺，會決定「斥責詞」後座力的強度。所以，某些話是否能說，在心中可要先盤算一番。
馬祖「斥責詞」舉例 (一)
簡單的說，「斥責詞」就是罵人的語詞，古今中外，只要社會有互動，就必然有它存在的空間。使用時，「說話人」和「聽受人」的關係深淺，會決定「斥責詞」後座力的強度。所以，某些話是否能說，在心中可要先盤算一番。
林宜水先生提供的諺語選析 (四)
各地方都有足以勵志，及教導後人生活智慧的諺語。它們都是族群長時間共同奮鬥的經驗結晶。所以，有必要加以整理闡述，好讓民族文化瑰寶能永久的流傳下去。
趣味福州語
前幾年，有一篇〈只有正宗福州人看得懂〉的趣味文章在網路上流傳著。最近，這篇文章又「火」起來了，連日在群組中都能看到它。因為多年來我的研究領域與此有關，因此難免被點名要求回答。我的答案未必全對，幾經思考，不如貼出，一得之智，或許也有參考價值。
從「不」說到「餛飩皮」
「不」是簡單的漢字，常見它作否定詞使用。可是，多數人卻不知它曾經是名詞，故它的發展可謂極為曲折的。今天我們吃的麵食---ㄏㄨㄥˇㄇㄨㄧˋㄇㄧㄢ^，居然和它也有關係，其離奇的「身世」，請聽我道來。
