攀講馬祖

今天拜訪同鄉劉宜興、劉宜俤兄弟，非常驚訝，非常敬佩。 他們創辦的「旭輝針織廠」有一百多位員工，是休閒帽界知名品牌Kangol（袋鼠）的直屬廠商。他們製作的針織鞋面，被丹麥ecco鞋廠採用；公司年產數十萬頂毛線帽輸往美國。你頭上戴的NBA勇士隊或MLB紅襪隊標誌的毛線帽，可能就是他們做的。

「風飛麵」，這個詩意盎然、讓人浮想聯翩的名字，其實是早年馬祖民間自製的一種麵食。與細條狀的白麵或黃麵不同，這種麵寬而薄，薄的可被風吹起，一片一片酥酥乾乾地盛在紙袋內。因其易煮易熟，馬祖人用來當點心，甜鹹皆可；但煮甜得更為常見。

一些朋友對「一九藍」名稱的由來有不同的看法，有一天無意間把若干年前女兒買的一齣大陸電視劇「大染坊」拿出來看，才印證了我的看法——和染料有關，從北方口音傳來福州，「衣九藍」的發音變成「一九藍」是可以理解的。這齣戲雖與史實有些許出入，但也道盡中國近代的紡織、染整業的滄桑。

走完97年歲月，他完成了他的一生。他不是什麼偉大的父親，他沒有任何豐功偉業，也不像其人的父親掙得家大業大，他甚至夠不上一個好父親的標準，因為，作為一個入門贅婿，他已承受了太多太多的社會壓力和家庭壓力；因為，作為一個有十四口老小家口的家長，顧不來生活的每一面向，他沒有能力優雅的擔起肩上的擔子；因為，在民國初年落後封閉，以迄60年代，馬祖經濟大蕭條的情況下，沒有一個他可迴避的角落…，因此，相對於「偉大的父親」、「完美的父親」，在我的心裡他是個「有趣味的父親」，啟發了我這一生。

兩、三年前，前〈馬報〉記者林冰芳小姐來電詢問，有關〈大埔石刻〉碑文中 [犭隻] 與「獲」的問題。這件事引起我的興趣，遺憾的事是，該物件被玻璃罩圍著，無法摩娑原件一探究竟，只能如霧裡看花一般的略作分析。本文就是「推測」後的小小心得，謹供大家參考。

馬祖餛飩，小巧玲瓏。撒上芹菜珠、白胡椒粉、再「潑」一點純正糯米香醋，那是屬於馬祖的風味小吃。若問「人間哪得幾回聞」？我個人認為，「人間只有馬祖有」。有人稱它為「珍珠餛飩」，這應該是實至名歸的。若借重他的薄皮，換一種烹調方式，它就是創意料理了。不過，先聽我說一段小故事……。

馬祖列島是燕子南來北往的中繼點，它們隨季節更迭而去來，回舊巢故居如同人回老家一般。老一輩鄉親稱它們為「烏尾鳥」，再年輕一些的人稱它為「燕囝」或「燕鳥」。新世代的朋友受國語影響，則直接稱「燕子」。因為它們和居民生活打成一片，所以用它來做詩歌「起興發語」的用詞。

1872年以後 船堅砲利 持續壓境 東犬燈塔山上 一小塊租界地 進駐一批洋人管理員 點燈 霧炮 旗號 觀象 開門四件事 S.O.P的生活 枯索 留白....

傳說年代有一隻鳥  精衛 銜小石以填東海    築 美人澳多情石灘    一粒一粒 滾動的靈魂    灘頭排列梅花形狀 那梅石喲   澳口填不完洪荒的憂愁 只因為她失足落海的悔恨  付出 歲歲年年   堅貞的堆疊出 環心珠鍊   一顆一顆....

在大約二十歲左右，我買了一本「如何閱讀一本書」，如果沒記錯，是桂冠出版社的，經過多次搬家，這本書不見了，桂冠書局也停業了。在我五十歲的時候，我又買了一本「如何閱讀一本書」是臺灣商務印書舘的增修版。你會問我，同一本書為何會買二次？我也說不上為什麼，或許因為它曾在我囫圇閱讀的年代裡啟發了我不同的閱讀經驗吧。