《戚林八音》是研究閩東方言極重要的一本工具書。它有簡單的文字註解，又有成系統的音韻排列，所以它既是一本字書，也是一本韻書，對研究福州語的人來說，這是一部簡單扼要的參考書。本書「欠」部總共收38個字，有些字是常用字，字形結構清楚明白。如，「歡」、「歌」等。有些雖是常用語，但書寫形體卻難以捉摸。如，「舌欠」、「兒欠」…等。不僅識讀困難，甚而連注音打字都有問題，今天就利用本單元，選擇「欠」部中馬祖話常用而難以書寫的文字為大家做個說明。
說「欠」
「欠」是象形文字，象人側邊張口吐氣的樣子(圖1)。《說文解字．欠部》：「欠，張口氣悟也，象氣从人上出之形。」句中的「悟」此地做抒發、抒解、散發解釋。古文字之人形，無論或立、或跪，張口之形態皆相同。小篆在頭上繪三條線，學者皆稱，乃「體內之氣」散發之態。所以，有人認為它是「哈欠」的初文。因為無詞例佐證，難斷是非，故僅列此備參。
說「飲」
「飲」並非罕用字。它在馬祖方言中扮演兩個角色，一為動詞的喝，方言讀音為ㄧㄥ+(ing+)。一為名詞的飲品，方言讀音為ㄤ+(ang+)。兩種概念截然不同，但是，在文獻上都是有依據的。
基本上說，漢字是由表形、表意的文字演變而來的。「飲」的甲骨文形體極為生動，象人以口舌伸入酒器中吸食酒漿之形，在六書的文字分類屬會意字。此字的金文寫成頭、身分離狀，人的身體也變成了「欠」，小篆「飲」的寫法即根源於此。文字在社會通行日久，就會產生同化、分化、簡化、繁化、聲化等作用；字形也會因彼此相似，字義彼此同近而發生合流，這種現象在部首中最為常見。小篆「飲」字左體複雜難認，到了隸楷階段歸併到「食」部，這是必然的結局。
段玉裁注《說文解字‧飲》說：水流入口為飲；引申之，可飲之物謂之飲。段氏之言，「水流入口為飲」，這是動詞，字義為喝。「可飲之物謂之飲」，這是名詞，字義為能喝的流體物。馬祖老一輩的人稱開水為ㄤ+(ang33)，字的本形，有學者認為就是「飲」字。
在從前，馬祖一般人家是用土灶炊煮食物的，灶檯上有開小洞的設計。此洞為用大矣，它可容納一個小陶缽。寒冬時，將清水倒入，飯煮熟時陶缽中的水也熱了，此溫水不僅可用來餐後漱口，也可以調冷水洗碗以免凍手。除此之外，煮飯時遇多餘的湯汁，可將它舀入陶缽保存(當然，也可以放在另一個器皿中)，供家人當開水喝。但是，當時的鄉親並不知道，這是營養成分很高的飲品。老鄉親們稱此「飲料」為ㄤ+(ang+)。它雖然是普通的庶民食物，但卻找不到適當的文字可用。
兩本《福州方言字典》都收了這個語詞，但選用的文字卻截然不同。馮愛珍用「泔」字表示，李如龍等人用「飲」字承載音義。兩者都能言之成理，不過，我比較認同李如龍等人用「飲」字表示米湯的看法。因為「泔」的字義是：1.洗米水。2.以米之醃製食物。兩個字義都不切近，何況「泔」字的聲母是 ㄍ，必須繞許多的路才能證明它有唸零聲母的可能。而「飲」字僅韻母稍遠而已。
說「歠」(啜)
前面說了「飲」字，此刻再為大家介紹和「飲用」有關的「歠」字。字義為「喝、飲用」的「歠」，馬祖話說「ㄘㄨㄛㄏˊ」，這是極其普通的常用字，後來被「品嘗、哭泣」的「啜」字同化，使得「歠」字逐漸地脫離我們的生活圈。
國語的「喝」馬祖話有多種表達方式，「歠」是其中之一。它是入聲字，圖示的拼音符號ㄏ(h)，在此是不發音的，它只是扮演剎車的功能，當你在ㄘㄨㄛ的拼音完成時，要立刻把尾音收住，才能產生入聲字「短而促」的語音效果。若不收停尾音，就變成發國語「搓」的音了。所以，在馬祖方言中它和方言的「灼」同音，和方言的「尺」音近。「歠」字甲骨文、鐘鼎文均未見，我暫時懷疑它是春秋以後出現的後起字。
合理的推測，人類是先有語言然後再發明文字的。語言中的具體實物或概念容易用「象形」、「會意」來表達，可是碰到抽象的事物時，只好用「借字音」或「借字義」的方式權宜暫代。借字音的字就是「假借字」，借字義的字就是「訓讀字」。兩者都是在無可奈何的情況下產生的。遙想古早、古早以前的老祖宗，他們為了要表示喝水ㄔㄨㄛˋ的意思時，一定想過用「舌頭伸入酒罈汲取吸食」的樣子，但此形已被「飲」字所專有(參見「飲」字解說)，故只好另闢蹊徑了。也有一種可能，先民採用「訓讀」的方式，將「飲」的字形表示兩種場景，一是維持「飲用」不變，一是借它的字形當做ㄔㄨㄛˋ來使用。任誰都知道，一字多用之後，必然造成文字形義的混淆，為了溝通，提升表情達意的精確度，最後勢必要改變字形做出區隔才行。
《說文解字》說：「歠，飲也。从飲省，叕聲。」(高志按：「飲」是楷書寫法，《說文》的「飲」字應從小篆寫法，因電腦無此字，所以，權宜用「飲」請參考圖2。)文字加上表聲音的「叕」(ㄔㄨㄛˋ)以後，為了形體的方正美觀，將篆文「飲」字的結構做部分省略，以容納聲符的「叕」。加上聲符以後，此字就可以有邊讀邊了。從此和「飲」(ㄧㄣˇ)字分道揚鑣，漢字的字形數目又多出一個來。只是它的筆劃太繁雜了，最後還是被「啜」字所同化了。
我在馬中擔任國文教師時，曾經講授過《楚辭‧漁父》篇。其中有「何不餔其糟而歠其釃」的句子。《孟子‧滕文公上》引孔子的話說：「君薨，聽於冢宰，歠粥，…。」兩處文獻書證都將歠字用為「喝」。福州方言「歠」的意思正與此相同。但是，隨著社會變遷，字義逐漸引伸，隋唐時代，產生了狂飲、猛喝的字義。而我們的方言依然維持原樣，是中性詞。雖然根據語言情境有時是形容「大喝」的樣子，但更多的場合是單純的做「喝」來解釋。例如，慢慢的喝，我們的方言是說「慢慢歠」。來我家喝一口水，方言是說「來我厝裡開水歠蜀嘴」。方言保留古音古語，這又是一個明證。下面再舉一例：
台灣儂講「呼燋啦」，儂家馬祖儂是講「歠底呵」。
(台灣人說的「呼燋啦」，我們馬祖人是說「喝了吧」。)
說「歕」
吹氣的動作字音為ㄅㄨㄥˋ(pungˋ)。《說文．欠部》說：「吹氣也。」許多人將它寫成「口盆」，這是有待商榷的。因為此字在晚出的《玉篇》才開始收載，《玉篇》說其字義為「吐也。」此說雖無大誤，只是从「口」為部首，取義過於寬廣，不若从「欠」精確。「欠」的古文字造型像人張口貌， FW故凡是以「欠」作部首的漢字，多與口的動作有關。
- 歕火：ㄅㄨㄥ+ ㄏㄨㄧ+，pung+ hui+
吹氣使熄火。
- 歕卵：ㄅㄨㄥˇ ㄌㄡㄥ^，pungˇloung^
盆中魚類一息尚存，猶能吐氣泡的樣子。
說「歇」
「歇」，馬祖話說ㄏㄩㄛㄏˊ(hyohˊ)，意思是休息、停頓、終止…等。《說文解字·欠部》：「歇，息也。」段玉裁注說：「息者，鼻息也，息之義引申為休息，故歇之義引申為止歇。」馬祖話「歇」的字義即來自於此。以下幾組詞語請大家參考。其中「歇夏」一詞，隨者老成凋零而變成瀕危語彙。
- 歇夏：ㄏㄩㄛㄏ ㄏㄚ^，hyoh ha^
夏天酷熱，停工避暑。引申為懶惰，做事欠積極的態度。 - 歇旅館：ㄏㄩㄛㄏˇ ㄌㄩˊㄨㄤ+，hyohˇlyˊuang+
投宿旅社。 - 蜀歇：ㄙㄨㄛㄏˇㄏㄩㄛㄏˊ，suohˇhyohˊ
片刻時間。
說「舌欠」
「舌欠」是後起字，先秦文獻未見此字。根據《玉篇》說解，它的音義是「古勿切。音骨。飲聲。」馬祖人形容牛飲、猛喝的誇張動詞說ㄍㄨㄚㄏ(kuah)，漢字書寫可用此字。它的文字結構雖然有「舌」，但是此字與「舌頭」無關。它和口部動作產生連結是因為「欠」字。
- 舌欠 蜀喙：ㄍㄨㄚㄏ ㄙㄨㄛˇㄖㄨㄧˇ，kuah suoˇjiuˇ
猛喝一口，喝一大口。 - 舌欠 去：ㄍㄨㄚㄏ ㄍㄛ+，kuah ko+
喝吧！喝下去！
說「兒欠」
擤鼻涕的動詞馬祖話有兩種說法，一是ㄊㄡ+(thou+)，另一個是ㄏㄧㄏ(hih)，它也是入聲字。《廣韻．錫韻》載它的音義為「許狄切，去涕也。」根據反切可知其國語的讀音為ㄒㄧˋ。在日常生活中常見幼兒不慎吸入異物時，大人教他壓住單邊鼻孔，集中氣流由另一邊衝出，藉此將異物排出體外，這個小動作即是ㄏㄧㄏ(hih)。這動作雖然常見，但是漢字卻是罕用字。
鼻 兒欠 澈去：ㄆㄟˇㄏㄧㄏ ㄊㄚˊㄛ，pheiˇhih thaˊo
把鼻涕擤乾淨吧。
說「婁欠」
馬祖話說孩子調皮為ㄌㄡ^(lou^)，正確的漢字寫法就是它。它的字形像是「數」，若不小心就會寫錯。文獻說它的字義是「小兒凶惡也」。其字義已見緩和。
無婁欠吧：ㄇㄛˋ ㄌㄡ^ ㄅㄚˇ，moˋlou^ paˇ
別調皮了。
以上所舉之例，都是經常在用的方言字詞。有些概念如今依舊存在，但相對應的文字已不被人所熟知，甚至有「滅絕」之虞。我們將瀕臨「死亡」的語言立法保護，其立意良好無庸置疑，但是保護範圍應擴及文字領域，讓語言和文字的依存度提高，這才是周延的辦法。
