- 盤數：ㄅㄨㄤˇㄋㄡˇ，puangˇnouˇ
詞義為：傻瓜、呆子、倒楣鬼、吃虧者。本詞彙運用的場合很廣，有時謔稱被消遣、取笑的對象，甚至也可形容大智若愚、扮豬吃老虎的人。
「盤」是日常使用的圓形物，故在古漢語中「盤」就引申為旋轉之意，再由此發展出反覆，轉抄的概念。學生寫〈遊記〉時會形容：「車子沿著山勢『盤旋』而上。」但卻不知此字本義和引申義的關係。在我年幼時，每聽長輩互相以俚語、兒歌吟誦，他們稱此舉為「盤詩」（ㄅㄨㄤ ㄒㄧ，puang si），抄寫課文叫「盤書」（ㄅㄨㄤ ㄐㄩ，puang tsy）。兩人互嗆稱為「盤嘴(喙)」(ㄅㄨㄤˇㄗㄨㄧˇ，puangˇtsuiˇ)。轉船、換車說「盤船」(ㄅㄨㄤˇ ㄋㄨㄥˋ，puang nungˋ)、「盤車」(ㄅㄨㄤ ㄐㄧㄚ，puang jia)。「數」的語音本應注成ㄙㄡˇ(souˇ)，因受前一字的影響而變音為ㄋㄡˇ(nouˇ)。「盤數」之詞起於民間，數的意思就是賬目，抄寫帳目的人只是過路財神，謄寫者的身分多屬老闆的掌櫃或師爺，他們日見斗金，日抄百萬千億，自己卻無實質利益，故人們就將本詞語比喻「吃力不討好」的人與事。
但是，馬祖社會另有一句有趣的諺語，「盤數、盤數，罔(越、愈。ㄇㄨㄥ，mung)做罔富(ㄅㄡˇ，pouˇ)。」語義可勉強翻譯成：「傻蛋、傻蛋，財富蒸蒸日上。」(ㄢ、ㄤ不分的寬式旪韻。)所以，別以為這種人是「阿呆阿達」，他可能是扮豬吃老虎的厲害角色。
例句：
(1) 伊食酒有食有醉，固予講稠稠做盤數。
(他喝酒有喝必醉，所以常常被佔便宜。)
(2) 伊看起呵是盤數面，若是講全做合適的事計。
(他看起來像是傻傻笨笨的，然而都是做占便宜的事。)
- 掛門搭：ㄍㄨㄚˋㄇㄨㄛㄥˇㄋㄚㄎˊ，kuaˋmuongˇnakˊ
詞義為：強迫推銷。常見於販賣生鮮食材時。
不同的時代，自然會發展出不同的交易模式。昔日經濟條件佳，市場機能不太活絡，小本經營的攤販，每於過午前後，將魚肉等易腐敗酸餿之物，切塊後強迫推銷，若屋主不在家，就把推銷物掛在門柱子上。「門搭」泛指門柱上能吊掛的凸出點(圖1.)。彼時的馬祖沒電沒冰箱，到了夏天或吹南風的日子，魚、肉等食材須在午前處理完畢，否則就得用鹽巴醃漬了。當時的生活步調緩慢，攤販活動的範圍是固定的，各家戶的經濟情況也彼此瞭解，被當「冤大頭」的人和老闆多少有一些交情。為了順利推銷，老闆「阿沙里」的讓一些折扣，雙方也算是互惠。所以，偶爾被「掛」一兩次，也無傷大雅，頂多在結帳時笑罵他兩句。常見的場景是，一邊給錢說「下不為例」，一邊則陪著笑臉的收下貨款。
例句：
掛門搭的肉都是賣剩底的。
(強迫推銷的肉，都是賣不掉的剩餘物。)
- 牙儂：兀ㄚˇㄋㄛㄩㄣˋ，ngaˇnoyngˋ
詞義為：仲介、買賣雙方的中間人。
這個詞語無法以國語來注音，因為「牙」的聲母屬「疑」母，疑母字今天多變成零聲母了。牙人的身分及功能類似今天的買賣仲介。民國三十八年以前，內地人來此從事各項買賣，須透過牙人的牽線介紹，牙人就靠此收取酬金。在當時，各地方的長輩會用「牙行用官秤，秤錘天平針，作牙須公道，買賣不相爭。」的道理來教育子弟。（《五言雜字》，上海萬國出版社，1948年）由於身分特殊，為使交易能順利進行，他們必須具備記帳、算數、文書等知能，因此，在數十年前的馬祖，牙人可稱得上知書有識之士。據筆者瞭解，「牙人」是古老的辭彙。在古文字中，「牙」字像上下交錯互倚的樣子(見圖2.)，故此字後來引申出有歡迎、相會之意的「迓」，《說文》對「枒」字解釋是：「車輛會也」，順此方向去理解，則語意思過半矣。閩東方言屬福州語系，今天的福州語彙有許多在唐代詩文中可找到源頭，牙人就是其中之一。在唐代文獻中，牙人的意義和牙郎、牙儈是相同的，他們都曾經出現於新、舊《唐書》。牙錢、牙稅是他們應得的佣金與應納的稅。因此，章回小說中將媒婆與人口販子叫做「牙嫂」，就不會令人感到奇怪了。
例句：
奸狡利的牙儂乞儂嫌。
(奸巧滑頭、小器刻薄的仲介會惹人嫌。)
- 手鑑：ㄑㄧㄨ ㄤˇ，tshiu angˇ
詞義為：有買方簽名(或按手印)的買賣帳冊。
經營百業最重要的工具是帳冊。帳冊的馬祖話說「數簿」(ㄙㄨˋㄅㄨㄛ^，suˋ puo^)，這是人盡皆知的統稱，若去細分，還有「流水」(ㄌㄡ+ ㄗㄨㄧ+，lou+ tsui+)和「手鑑」兩種。除了「流水帳」以外，年輕的鄉親對「手鑑」的名稱和功能，應是前所未聞的。「流水」是一種簡易的、暫時性的帳冊，我曾經見過開餐飲店的親戚記帳，除了詳載消費時間、金額以外，還得附記共餐者大名。將來若有惡客「忘了」曾經消費的事，老闆得細數相關人證以勾起他的回憶。而「手鑑」的運用更是慎重，賣方記錄貨物名稱、交易金額後，要求買方在上面簽名(或按手印)，以避免將來發生無謂的爭議。有時買賣雙方各執一本，那就萬無一失了。
例句：
手鑑著囥好啊，千萬伓通逿去！
(帳冊要收藏好，千萬別搞丟了。)
- 百眾：ㄅㄚˋㄗㄛㄩㄣˇ，paˋtsoyngˇ
詞義為：大家合夥，多指聯合出資購買貴重物品而言。
例句：
(1) 兩隻兄弟哥百眾去福州買厝。
(兄弟倆合夥到福州買房。)
(2) 儂家百眾做蜀名會。
(我們合夥搭一份互助會。)
