一年一度的牛角社區「做出幼」活動，已於日前畫下句點。活動中穿插「送喜喝采」的單元，也在歡樂的氣氛裡完成了，而且也獲得許多正面的迴響。家國站長認為送喜要跨出村境，我個人絕對是樂觀其成的。
「做出幼」、「送喜」、「分盆(成年禮)」、「燒塔」、「喝采」…這些都是馬祖無村不有的傳統民俗。如今分別由各村就不同的項目重新詮釋，這對民俗內涵的精緻化，必然是有助益的。牛角社區將幾個不同的生命禮俗合而為一，擺在同一天舉行，從某種角度來看，這也是創意之一。只是有些細節，地區的文史工作者應該做更完整的論述。從去年開始，我就擔任「喝采」課的講師，過程中看了大陸來的喜娘、道士的施作情形，情感上的感覺，距離有一點遠又不太遠。文化是族群生活的呈現，因為兩岸分隔了數十年，彼此之間，從共同承襲的種苗，經過不同養分的澆灌，所產生的差異與隔閡，當然是無法避免的。今天，我就以懷舊的心情，寫出感觸和所知道的事，來和大家分享之。
閩東習俗，孩兒出生時，家境好的人會擇日請私塾老師或相命先生，為嬰兒訂生辰八字，方言說「訂時」(ㄉㄧㄥ ㄋㄧˋ，ting niˋ)，用他「神機妙算」的功力，算出這嬰兒一生之中所帶的關卡，並且將關卡的名稱，連同出生時辰寫在一張紅紙上，這張紅紙就叫做「訂時紙」。(見下圖1.)翻開封面，首先記載的資料是生辰八字，這是最重要的「個資」。第二部分是人生關卡。第三部分是客套語，男生有男生的說法，女生有另一種說詞。總之，寫的文句，男生各個頂天立地，女生人人賢慧婉約。
家長根據記載的關卡名稱，延請道士施法祈福。道士持劍歕 [角革] (吹號角。權宜注音ㄅㄨㄥ
ˇㄍㄛˊ，pungˇkɔˊ)，請的神明就是臨水夫人，因為閩東一帶的百姓視臨水夫人為婦幼的守護神。
傳統人家會在媽媽的臥房內恭設臨水夫人的神位，此即鄉親口中所說的「房裡(底)嬭」(ㄅㄨㄥˇㄋㄧㄝˊㄋㄝ+，)。整個請神祈福消災的過程，馬祖話說「過關」(ㄍㄨㄛ ㄨㄤ，kuo uang)或「做出幼」(ㄗㄛˇ ㄘㄨㄎ ㄧㄨˇ，tsoˇtshuk iuˇ)。打個岔，「出幼」二字不能寫成「初幼」。雖然兩組詞彙國語都是同音字，但是方言的讀音不一樣，以至於單字組合成詞彙時，其讀音就相差很遠了。若寫成「初幼」，依方言的音變規律是唸成ㄘㄨˋㄧㄨˇ，如同「高見」、「新厝」、「官印」、「開放」、「初四」的方言聲調。「幼」的方言讀音不能注成「ㄧㄡˇ」，因它與國語「有」同音，代換而讀，即知「初ㄧㄡˇ」或「出ㄧㄡˇ」它的讀音不是很準確的，何況「初」字又有文白異讀的特殊狀況。「做出幼」的意思是：「執行讓孩子平安的脫離幼兒期的禮儀。」所以，「做出幼」的意義等於「過關」。從前的馬祖，是生活困頓又是重男輕女的社會，除非家境良好，否則「做出幼」能拖則拖，命運「剛硬」的人，甚至終生未曾做過。有時是因小男生得重病，家人才考慮用此心靈療法。女生大多數會拖到出嫁的前一天，連同其他的儀式一起舉行。若缺此儀典而嫁到夫家，萬一夫家有不幸的事情發生，則這位新嫁娘會承受「禍水進門」的責難。為此，娘家不得不有預防性的措施以撇清關係，免得將來女兒受委屈而百口莫辯。
母親臥房內的「臨水夫人神位」只是簡單的擺設。用紅紙寫妥後貼在臥房內的牆上，下方用紅紙做個能插線香的紙袋即成。也有克難做法，取一鐵罐，「臨水夫人神位」的紅紙條貼在鐵罐外，內裝白米或海砂供插線香，如此最方便收納。孩子出生後，逢年過節要準備簡單的酒菜敬拜神位，燒的紙錢用紙箔(ㄗㄟˇㄅㄜㄎ，tseiˇpok)即可。一直到孩兒16歲的元宵、或端午、或中秋(擇一日)，準備「雞角禮」(殺公雞當供品。ㄍㄧㄝˇㄛㄩㄎˊㄌㄝ+，kieˇɔykˊ lɛ+)，來拜祭臨水夫人，感謝祂16年來的護佑，這個禮俗馬祖話說「分盆」(ㄅㄨㄛㄥ ㄅㄨㄛㄥˋ，puong puongˋ)。這是馬祖傳統的成年禮。「分盆」禮結束，媽媽可將神位的紅紙撕下，和紙錢一起焚燒，等第二胎出生時再重新設立。小時候常見村人請家父用毛筆寫神位，後來都是由我代打，印象中好像每年總會寫一兩次。那時候牛角村的人口真多啊！
「喝采」只是附屬於各項禮俗中的一個節目，所以，它是通體適用的，舉凡賀新屋落成、結婚典禮、年節喜慶等場合皆可實施。甚至為舞台上的表演歡呼、運動場上的啦啦隊加油聲，都算是廣義的「喝采」。它的目的是帶動歡樂的氣氛，為喜慶或某人增添光彩。故歡呼的內容必須人人能懂、對環境或情節須貼切。尤其是帶有押韻的吉利話語，保證能令當事人樂不可支。多年來，牛角村「喝采」的「喜娘」都是由大陸籍的女士擔綱。從去年開始，改由我當任講師，而且親領喜娘到各家各戶去送喜。感謝爾嵐村長事先統計出名單，兩年來，都是盡量為當事人量身撰寫文詞，目的是希望能提升親切感。今年因為時間上的安排，我無法親自領軍，只好把內容簡單化，並且請馬祖喜娘們輪流當「領頭羊」。事後看影像檔，人人有大將之風，個個能獨當一面。我事先的擔憂全變成多餘了，潛力令人驚嘆，由此可見。以下是今年用的喝采詩文選，請大家參考。
107年牛角村莊送喜喝采詩文(選)
一.序曲
炮仗鼓板響連天
送喜喝采遘(ㄍㄠˇ，到達。)厝邊
面前(禮物)蜀籃有心意
喝采美女嘴馬(泛稱言談、口才)甜
二.〈紅布袋紅丹丹〉
1.
送喜送遘(到達。ㄍㄠˇ)東邊山
00依公做儂好
名譽留鄉間
依嬤福氣好
框(管教。ㄎㄨㄛㄥˋ)囝興家厝平安
依公依嬤添福壽
福如東海壽南山
2.
紅布袋紅丹丹
送喜送遘0邊山
00依婆身體好
長壽好比松柏青(ㄑㄧㄤ)
三.〈送喜送遘西邊山〉
炮仗響兵邦
送喜來遘西邊山
鼓板響叮噹
0家都出好囝孫
00依公教導好
鄉里耀(誇獎。ㄒㄧㄨ^)你真相當
囝孫有出仕(有本事，有出息。)
報答公嬤不盡恩
四.〈送喜送遘這〉
今旦好日子
送喜送遘這
00公(婆)身體好
儂家來這做歡喜
五.〈送喜遘六間排〉
六間排風水好
生活自在無煩惱
位處向東陽
冬天熱暖夏季涼
自家搏打(努力)討海開店做山園
天地神明保佑十周全
詩文中的00符號，可依實際的方位和對象做變更。每次喝采結束，大家必須齊呼「好啊」、「利啊」、「發啊」等，把氣氛拉到最高點。
